Kremost og kirsebærdyp
Miscellanea / / December 31, 2020
Denne delikate dukkert smaker ostekake, men koker mye raskere og uten ovnen. En delikatesse for de som ikke liker å stå ved komfyren.
- Oppskrift forfatter: Daria Polukarova
- Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
- Steketid: 15 minutter
- Total oppskriftstid: 15 minutter
Ingredienser
- Philadelphia ost 180 g
- Sitronsaft 1 ts skjeen
- Pulverisert sukker 2-3 ss. skjeer
- Krem, 33% fett 180 ml
- Vanillin ¼ h. skjeer
- Hermetiske kirsebær etter smak
- Sjokoladespon etter smak
Kokemetode
-
Bland Philadelphia med sitronsaft og melis. Varier søtheten etter smak, og tilsett pulverisert sukker gradvis.
"Philadelphia" kan erstattes med hvilken som helst annen kremost.
-
Visp den avkjølte kremen med vanilje til den er fast.
Forsikre deg om at oppvasken og kremen er veldig kald. Dette gjør piskeprosessen enklere og raskere.
-
Bruk en slikkepott og bland forsiktig kremen med ostemassen, og prøv å holde så mye luft som mulig.
-
Fordel dukkert i en hvilken som helst passende form og glatt overflaten.
-
Topp med hermetiske kirsebær og dryss med sjokoladeflis.
Hvis du ønsker det, kan du ta andre bær i sirup, og erstatte dem med friske i sesongen.
-
Dukkert serveres best med salt kjeks for å utfylle sausens søthet.
5.05