Bakte poteter med honning sennepsskorpe

Vi anbefaler en uvanlig oppskrift på bakte poteter. Å diversifisere den mest populære sidefatet vil hjelpe en marinadesaus, som kan karamellisere i ovnen.

• Oppskrift forfatter: Daria Polukarova
• Etter forberedelse vil du motta 2 porsjoner
• Steketid: 70 minutter
• Total oppskriftstid: 70 minutter

Ingredienser

• Solsikke- eller olivenolje ⅓ kopp
• Dijon sennep ⅓ kopp
• Kornsennep ⅓ kopp
• Honning 1 ts skjeen
• Hvitløk 6 nellik
• Sitroner 2 stk
• Store poteter 6 stk

Kokemetode

• Start med å blande ingrediensene til sausen. Visp smøret med både sennep, honning, hvitløkspasta og skallet av to sitroner og saften av en av dem.

  

• Skjær de skallede potetknollene i terninger og bland med marinadesausen. La skivene ligge i 10 minutter, og overfør deretter til et bakeplate, etter at overflødig væske tidligere har tømt. Resten av sausen kan for eksempel brukes til marinering av kjøtt.

• Poteter bør legges på et bakeplate i ett lag.

  

• Salt bitene sjenerøst og legg fatet i ovnen, forvarmet til 200 grader. Etter en halvtime tar du ut bakeplaten, snur potetene og lar stå på samme temperatur i ytterligere 15 minutter. Som et resultat vil bitene dekkes med en søt skorpe på utsiden og forbli myke og smulete på innsiden.

  instagram viewer

  

• Dryss poteter med urter og server som en allsidig siderett med hvilken som helst hovedrett.

  

5.03