Eplebrød med havregryn, kanel og nøtter
Miscellanea / / December 31, 2020
Dette eplebrødet er som en muffin: duftende, søtt, med eplebiter og nøtter. Du kan smøre smør, syltetøy og syltetøy på den.
- Oppskrift forfatter: Maria Dronova
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Steketid: 60 minutter
- Forberedelsestid: 25 minutter
- Total tilberedningstid for oppskriften: 85 minutter
Ingredienser
- Brunt sukker 1 ts skjeen
- Øyeblikkelig havregryn 3 ss. skjeer
- Malet kanel ¹⁄₄ ts skjeer
- Smør 1 ts skjeen
- Øyeblikkelig havregryn 1 kopp
- Grovt mel 1 kopp
- Salt ¹⁄₂ ts skjeer
- Brus ¹⁄₂ ts skjeer
- Bakepulver sp⁄₂ ts. skjeer
- Malet kanel 1 ts skjeen
- Store egg 3 stykker
- ₃⁄₃ kopp brunt sukker
- Vegetabilsk olje ₃⁄₃ kopp
- ₄⁄₄ kopp honning
- Vanillin 1 klype
- Epler 3-4 epler
- Hakkede valnøtter eller andre ¹⁄₃ kopper
Kokemetode
Kombiner sukker, havregryn, kanel og smeltet smør.
Legg en bakeplate på 20 x 10 cm med pergament eller pensle med vegetabilsk olje.
Legg havregryn i en blender og mal til mel.
Overfør havregryn til en stor bolle og tilsett grovt mel, salt, natron, bakepulver og kanel.
I en annen dyp bolle, pisk egg med brunt sukker, smør, honning og vanilje.
Skjær eplene i små terninger, tilsett eggemassen og rør til de er glatte.
Tilsett deretter den tørre blandingen og nøttene og bland deigen grundig igjen.
Legg den i en tilberedt bakebolle og fordel den tørre pyntblandingen på toppen.
Stek brød i en ovn som er forvarmet til 175 ° C i 1 time.
Kontroller beredskapen med et tannpirker eller en varm kniv: de skal komme tørre ut av midten av bakingen. Hvis det er deig på dem, la det bake i ytterligere 5 minutter og sjekk brødet igjen.
5.08