21/12/2019
0
Visninger
Dauphinua grateng er en fransk potetgryte. Retten viser seg å være utrolig øm takket være kremen, og også aromatisk på grunn av timian og hvitløk.
Forvarm ovnen til 180 ° C. Gni en bakebolle (21 x 21 cm eller 23 cm i diameter) med hvitløk og pensle med 1 ss olje.
Skrell potetene og skjær dem i 3 mm skiver.
Legg poteter i en panne, legg deretter ⅓ fløte, salt, pepper, timian, smør og revet ost på toppen.
Legg ut andre og tredje lag i samme rekkefølge.
Dekk formen med folie og stek i ovnen i 40–45 minutter.
Fjern deretter folien og la gratinen ligge i ovnen i ytterligere 10 minutter, til en gylden skorpe dukker opp.
5.04