Rask suppe med hermetisk fisk

En slik rett vil hjelpe deg hvis du ikke har mye tid til matlaging. Om bare en halvtime kommer en duftende og solid suppe med hermetisk fisk ut.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 5 porsjoner
• Steketid: 20 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Total oppskriftstid: 30 minutter

Ingredienser

• Vann 2 l
• Poteter 4-6 stykker
• Salt etter smak
• Hermetisert fisk 250 g
• Løk 1 stk
• Gulrøtter 1 stk
• Bayblader 2-3 stykker
• Svarte pepperkorn 5-10 stykker
• Malet sort pepper etter smak
• Grønne løk etter smak

Kokemetode

• Legg de skrelte og hakkede potetene i en kjele med kokende vann. Salt.

• Åpne en boks hermetisk mat, knus innholdet med en gaffel og legg i en kjele.

• Hakk løken, og rasp gulrøttene eller skjær i tynne skiver.

• Legg grønnsaker i en kjele, tilsett laurbærblad og pepper.

• Kok i ca 20 minutter til potetene og gulrøttene er møre.

• Dekk til, fjern det fra varmen og la suppen trekke i 10–20 minutter. Ta ut lavrushka.

• Dryss med hakket grønn løk før servering.

5.05