22/12/2019
0
Visninger
Disse magre kålsuppene tilberedes ikke i kjøttkraft, som klassiske, men i vann. Men de viser seg å være ikke mindre aromatiske, tilfredsstillende og smakfulle.
Hell vann i en kjele og kok opp.
Finhakk kålen, skjær potetene i biter.
Dypp grønnsaker i vann og kok i 10 minutter på middels varme.
I mellomtiden kutter du tomatene i terninger. Riv gulrøttene. Hakk løken.
Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Tilsett så tomater, tomatpuré og la det småkoke i 3-5 minutter til.
Ha grønnsakssteking, lavrushka, salt og pepper i en kjele.
Kok i ytterligere 10-15 minutter, til potetene er møre.
Hakk hvitløken fint og tilsett den i kålsuppen på slutten av tilberedningen.
5.05