0
Visninger
Denne aromatiske oppvarmingen av gresskarfløtesuppe vil bringe hele familien rundt bordet. Oppskriften er enkel, så selv nybegynnerkokker vil sette pris på det.
Skjær gresskaret i to og fjern frøene. Pensle med vegetabilsk olje og legg på et bakepapir, kutt siden ned. Stekes ved 180 ° C i 40 minutter.
Skrap ut gresskarmassen med en skje. Legg den i en kjele og dekk med grønnsaksbuljong. Tilsett karri, spisskummen og revet ingefær. Legg på middels varme.
Finhakk løken og stek i smør til den er gjennomsiktig. Ha i suppe. Krydre med salt og pepper og kok 15 minutter etter kokingen.
Hell i fløte og sukker. Visp suppen med en blender til den er glatt. Pynt med gresskarfrø før servering.
5.02