Deilige ostekaker med sjokolade

Smeltet sjokolade er inne i disse overraskende ømme ostekakene. Eksperimenter med det, og du vil få en ny smak hver gang.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 2 porsjoner
• Steketid: 10 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Total oppskriftstid: 20 minutter

Ingredienser

• Høstost 500 g
• Egg 2 stk
• Salt 1 klype
• Sukker 1 ss. skjeen
• Mel 6-8 ss. skjeer
• Sjokolade 1 bar
• Vegetabilsk olje 1-2 ss. skjeer

Kokemetode

• Gni cottage cheese gjennom en sil og bland med egg, salt, sukker og 5-6 ss mel.

  Hvis ostemassen er for våt, klem den først ut.

• Del sjokoladen i biter i henhold til hakkene på flisen.

• Fukt hendene med vann og form deigen til små kuler.

• Press et stykke sjokolade i midten av hver kule og klyp cottage cheese over den slik at fyllet ikke blir synlig. Du bør ha små kaker.

• Dypp bitene i det gjenværende melet. Varm olje i en stekepanne.

• Stek ostekakene på svak varme i 3-5 minutter på hver side.

5.06