Pannekaker med banan og ananasbiter

Disse pannekakene er uvanlige ved at skiver banan og ananas blandes i deigen. Dette gjør enkle bakevarer med melk spesielt smakfulle og søte.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
• Steketid: 15 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Total tilberedningstid for oppskriften: 25 minutter

Ingredienser

• Hermetisert eller fersk ananas 100 g
• Banan 1 stk
• Selvhevende mel 100 g
• Bakepulver 1 ts skjeen
• Malet kanel 1 ts skjeen
• Rørsukker 2-3 ss. skjeer
• Egg 1 stk
• Melk 100 ml
• Vegetabilsk olje 1-3 ss. skjeer

Kokemetode

• Hakk ananas fint. Skjær bananene i skiver eller små biter.

• Kombiner mel, bakepulver, kanel og sukker.

• Lag en depresjon i melblandingen og pisk inn et egg.

• Rør så inn egget og melet mens du tilsetter melk.

• Tilsett fruktbiter og bland grundig.

• Forvarm en stekepanne på middels til middels varme og pensle med olje.

• Skje pannekakene i porsjoner. Når det dukker opp bobler på overflaten, snur du dem og steker en stund til de er gyldenbrune.

5.03