Svinespyd i ovnen

En enkel rømme-marinade med sennep gjør svinekebaben myk og saftig. Og analogen til en grill er en dyp bakervarer i ovnen.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Steketid: 45 minutter
• Forberedelsestid: 70 minutter
• Total oppskriftstid: 115 minutter

Ingredienser

• Svinekjøtt 800 g
• Løk 2-3 stykker
• Salt etter smak
• Malet sort pepper etter smak
• Rømme 100 g
• Sennep 1 ss skjeen

Kokemetode

• Skjær svinekjøttet i ikke veldig store biter av samme størrelse, løken i ringer.

• Legg kjøttet i en bolle. Salt, pepper, bland med rømme og sennep.

• Tilsett løk og rør forsiktig igjen. Prøv å holde løkringene intakte.

• La kebaben stå i kjøleskapet i en time.

• Ha spydene i vann i 10-15 minutter. Legg deretter kjøtt og løk på dem.

• En analog av en grill vil være en bakervarer. Derfor bør bredden være mindre enn spydenes lengde, og dybden skal være slik at shish-kebaben ikke når bunnen. Hvis det ikke er noen form, bake kebaben på andre måter.

  Hvordan lage en deilig kebab i ovnen: 3 velprøvde måter

instagram viewer

• Legg kjøttspydene forsiktig på kantene av formen. Plasser i en ovn som er forvarmet til 180 ° C.

  Dekk bunnen av formen med folie: Dette vil gjøre det lettere å vaske av fettet.

• Stek kebaben i ca 45 minutter. Snu kjøttet et par ganger i løpet av denne tiden.

5.04