0
Visninger
Courgettepannekaker med hvitløk og gulrøtter er myke, saftige og røde. De er like deilige varme og kalde, spesielt med rømme.
Riv courgette på et fint rivjern. Krydre med salt og la det sitte i 10 minutter. Press deretter ut fuktigheten som frigjøres.
Riv gulrøttene på et middels rivjern. Skjær løken i terninger. Før hvitløken gjennom en presse. Finhakk greenene.
Kombiner alle grønnsaker og urter. Tilsett egg og mel og rør.
Krydre med salt, pepper og rør igjen.
I en skillet varmes olje over svak varme.
Skje deigen i pannen og stek pannekakene til de er gyldenbrune, 3-5 minutter på hver side.
Overfør pannekakene til en bakebolle og dekk med folie. Sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 10-12 minutter.
5.03