Courgettebåter med pølse, sopp og ost

Disse courgettebåtene minner om pizza: det er sopp, pølse, tomatsaus og ost. Bare i stedet for kaken brukes en mye mindre kalorierik zucchini.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Steketid: 40 minutter
• Forberedelsestid: 15 minutter
• Total tilberedningstid for oppskriften: 55 minutter

Ingredienser

• Champignons 4-5 stykker
• Vegetabilsk olje 1-2 ss. skjeer
• Courgette 2 stk
• Pølse 150 g
• Tomatsaus 1-2 ss. skjeer
• Salt etter smak
• Malet sort pepper etter smak
• Ost 200 g

Kokemetode

• Skjær champignonene i små biter. Varm litt olje i en stekepanne og stek soppen i den på middels varme i 5-7 minutter. Avkjøl det.

• Skjær courgettene i to på langs. Fjern massen med en skje.

• Skjær pølsen i små terninger. Kombiner med sopp og tomatsaus. Krydre med salt og pepper.

  Du kan bruke skinke i stedet for pølse.

  10 enkle tomatsausoppskrifter

• Riv osten på et grovt rivjern. Bland halvparten med fyllet.

• Fordel fyllet over squashbåtene. Dryss med resterende ost på toppen.

• Legg courgettene på et smurt bakeplate. Stek i omtrent 30-40 minutter ved 180 ° C.

5.02