Lavash-konvolutter med ost og pølse

Lavash viser seg å være rosenrødt, og fyllet er veldig appetittvekkende. Lavash-konvolutter med ost og pølse tilberedes på bare noen få minutter.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
• Steketid: 10 minutter
• Forberedelsestid: 5 minutter
• Total oppskriftstid: 15 minutter

Ingredienser

• Hard ost 140 g
• Pølse 70 g
• Tynn lavash 1 stk
• Egg 1 stk
• Salt 1 klype
• Vegetabilsk olje 1 ss. skjeen

Kokemetode

• Skjær pølsen og osten i tynne skiver. Det skal være dobbelt så mange ostestykker.

  I stedet for pølse kan du ta skinke.

• Skjær lavash i flere ikke for smale strimler. Den enkleste måten å gjøre dette på er med saks.

• Legg en skive ost på hver stripe, deretter pølse og ost igjen.

• Rull hvert stykke for å danne trekanter. Fyllet skal lukkes på alle sider.

• Pisk egget og saltet med en gaffel.

• Dypp pita-konvolutter i eggeblandingen og stek i olje til de er gyldenbrune, ca 3-5 minutter på hver side.

5.06