0
Visninger
Det er ingen poteter og overflødig fett her, så kyllingsuppen er kosthold. Og original: piskede egg blir til tynne tråder i buljongen.
Legg filetene i en gryte, dekk med kaldt vann og kok i ca 20-25 minutter til de er møre.
I mellomtiden heller du kokende vann over tomatene og lar det sitte i 5 minutter.
Tøm deretter vannet og fjern skinnene fra tomatene.
Skjær grønnsaker i små biter og legg i en bolle sammen med den resulterende saften.
I en annen bolle, pisk eggene med en gaffel eller visp.
Fjern den kokte kyllingfilet og hakk fint. Send tilbake til buljongen, salt og pepper.
Legg tomatene i en kjele og kok opp.
Rør suppen hele tiden, hell eggene i en tynn strøm.
Kok suppe og fjern den fra varmen. Dryss med hakket løk før servering.
5.06