Puffesalat med svinekjøtt, egg, poteter og ost
Miscellanea / / January 01, 2021
Svinesalaten viser seg å være solid og velsmakende, selv om den er tilberedt med enkle ingredienser. Dette kan til og med legges på et festbord.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 5 porsjoner
- Steketid: 15 minutter
- Forberedelsestid: 90 minutter
- Total oppskriftstid: 105 minutter
Ingredienser
- Svinekjøtt 400-450 g
- Salt etter smak
- Poteter 4-5 stykker
- Egg 4 stk
- Løk 2 stk
- Bordeddik 1 ts skjeen
- Sukker ¹⁄₂ ts skjeer
- Majones etter smak
- Hard ost 150 g
Kokemetode
Legg svinekjøttet i en kjele med saltet kokende vann og kok i ca 1 time. Avkjøl det.
-
Kok potetene i uniformen. Kjølig og rent.
Hvordan og hvor mye å lage poteter
-
Kok eggene hardt, avkjøl og skrell.
Hvordan og hvor mye du skal lage hardkokte egg
Hakk løken fint. Ha den i en bolle, tilsett eddik, sukker og 1 klype salt.
Rør løken og la den sitte mens du forbereder resten.
Skjær kjøttet i små biter. Riv egg og ost.
Plasser halvparten av ingrediensene i denne rekkefølgen: kjøtt, løk, poteter, egg. Salt svinekjøttet. Dekk alt unntatt eggene med majones.
Gjenta lagene en gang til. Pensle det siste laget med egg med majones og dryss på ost. Osten kan dekoreres med majonesnett.
5.01