Cobb salat med kalkun, ost og sennepsdressing
Miscellanea / / January 01, 2021
Cobb salat er en tradisjonell amerikansk rett. Dens særegenhet er at ingrediensene ikke blandes, men stables i rader på salatblader.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Steketid: 20 minutter
- Forberedelsestid: 90 minutter
- Total tilberedningstid for oppskriften: 110 minutter
Ingredienser
- Kalkunbryst 220-250 g
- Olivenolje 4 ss skjeer
- Salt etter smak
- Malet sort pepper etter smak
- Egg 2 stk
- Bacon 4 strimler
- Avokado 1 stk
- Hard ost 100-150 g
- Kirsebærtomater 200 g
- Rødvinseddik 3 ss skjeer
- Dijon sennep 1 ts skjeen
- Salatblader 1 haug
- Grønne løk etter smak
Kokemetode
Gni brystet med halvt smør og smak til med salt og pepper.
Legg i en bakebolle og kok i 40-50 minutter ved 180 ° C. Avkjøl det.
-
Hardkokte egg, avkjøl og skrell.
Hvordan og hvor mye du skal lage hardkokte egg
Legg baconet i en skillet over middels varme og stek i 3-5 minutter til det er sprøtt.
Overfør baconet til et papirhåndkle og avkjøl.
Skjær kalkun, egg, avokado og ost i omtrent like store biter. Hakk baconet. Skjær tomatene i to.
Visp eddik, sennep, salt og pepper. Hell i gjenværende smør mens du visper.
Legg salatbladene på et stort fat. Legg egg, tomater, kalkun, avokado, bacon og ost i rader på toppen.
Drypp dressingen over salaten og dryss med hakket løk.
5.02