Stew kyllingelever med grønnsaker og majones

Enkel å tilberede, men veldig smakfull og aromatisk tallerken. Stewed kyllingelever passer godt sammen med eventuelt tilbehør.

• Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Etter forberedelse vil du motta 3 porsjoner
• Steketid: 10 minutter
• Forberedelsestid: 15 minutter
• Total forberedelsestid: 25 minutter

Ingredienser

• Kyllingelever 300-400 g
• Vegetabilsk olje 1-2 ss. skjeer
• Vann ¹⁄₂ - 1 glass
• Løk 1 stk
• Gulrøtter 1 stk
• Majones 1-2 ss. skjeer
• Salt etter smak
• Malet sort pepper etter smak
• Bouillonterning 1 stk
• Laurbær 1 stk

Kokemetode

• Vask leveren grundig og fjern striper og filmer. Hvis leveren er veldig stor, skjær den i biter.

• Hell vegetabilsk olje i en kjele eller skillet, legg leveren, dekk og legg på middels varme.

• La det småkoke i 15 minutter, rør av og til. Juice blir frigjort fra leveren. Men hvis det ikke er nok, tilsett litt vann.

• Stek finhakket løk og revet gulrøtter i olje hver for seg.

• Legg steken over leveren og rør.

• Tilsett majones, salt, pepper og la det surre i 5-7 minutter til. Tilsett vann om nødvendig.

instagram viewer

• Til slutt tilsett laurbærbladterningen, dekk til pannen og rør fatet etter 1 minutt.

4.37