Courgette med kylling, sopp og ost
Miscellanea / / January 01, 2021
Fylt courgette er veldig aromatisk og velsmakende. I båter - julienne med kylling og sopp, stuet i krem. Og på toppen er en skorpe med ost.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Steketid: 15 minutter
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Total oppskriftstid: 45 minutter
Ingredienser
- Courgette eller courgetter 2-3 stykker
- Salt etter smak
- Løk 2 stk
- Champignons 250 g
- Kyllingfilet 200 g
- Potetstivelse 1 ts skjeen
- Vegetabilsk olje 1-2 ss. skjeer + for smøring
- Malet muskat ¹⁄₃ ts skjeer
- Malet sort pepper etter smak
- Krem, 10% fett 200 ml
- Hard ost 150 g
Kokemetode
Skjær courgettene i to på langs. Skrap massen med en skje slik at du får båter.
Dryss dem med salt og la de sitte i 10-15 minutter.
I mellomtiden kutt løken i to. Skjær hver halvdel i to biter og hakk.
Hakk sopp og kylling i små biter. Bland kjøttet med stivelse.
Tørk squashen med en serviett. Legg skiver opp i en smurt panne. Sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 15–20 minutter.
Mens båtene er i ovnen, stek løkene i oppvarmet olje til de er myke og lys gyldenbrune.
Tilsett sopp og kok under omrøring av og til til væsken fordamper.
Sett kylling med sopp og løk, tilsett varme. Stek til kjøttet ikke lenger er rosa.
Krydre med salt, pepper og muskat.
Hell i kremen og kok opp. La småkoke i noen minutter for å tykne blandingen.
Fjern courgettene fra ovnen og fyll med fyllet. Dryss med revet ost på toppen.
Sett i ovnen i ytterligere 10 minutter for å smelte og brun osten.
5.03