Granola med vanilje og kardemomme

Hjemmelaget granola er en god matbit eller dessert. Den tilberedes ikke veldig raskt, men den kan lagres i mer enn en uke.

• Oppskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Steketid: 10 minutter
• Forberedelsestid: 40 minutter
• Total oppskriftstid: 50 minutter

Ingredienser

• Havregryn (rullet havre) 3 kopper
• Nøtter og frø 2½ kopp
• Vanilje ¾ ts skjeer
• Kanel ¼ ts skjeer
• Kardemomme ½ ts skjeer
• Olivenolje ½ kopp
• Honning eller sirup ½ kopp + 1 ss. skjeen
• Salt 1½ ts skjeer
• Tørket frukt 1 kopp

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 190 grader.

• Hvis du bruker rå frø og nøtter, kombiner dem i en bolle med havregryn.

  Du trenger stekte nøtter og frø på slutten av tilberedningen.

• Tilsett krydderne i havregryn og bland godt. Tilsett deretter vegetabilsk olje og honning.

  Du kan erstatte honning med sirup.

• Rør og legg på et bakepapirkledd bakepapir. Glatt og sett i ovnen i ca 40 minutter.

• Rør hvert 15. minutt og pass på at du ikke brenner granolaen.

• Mens den steker, skjær den tørkede frukten i små biter.

instagram viewer

• Fjern den ferdige granolaen fra ovnen og tilsett tørket frukt til den, samt brente nøtter og frø hvis du bruker dem.

• Bland alt godt igjen, kult, og du kan smake.

• Retten oppbevares i lukkede beholdere i 7-10 dager. For å forlenge holdbarheten, kjøle dem.

5.04