Kremostssuppe med grønnsaker og soyasaus

Den delikate konsistensen av denne retten får deg til å bli forelsket i den. Løk, soyasaus og urter gjør kremostssuppe virkelig smakfull.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Steketid: 40 minutter
• Forberedelsestid: 15 minutter
• Total tilberedningstid for oppskriften: 55 minutter

Ingredienser

• Løk 2 stk
• Poteter 5-7 stykker
• Gulrøtter 1 stk
• 1 ss smør skjeen
• Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
• Soyasaus 1 ss skjeen
• Vann 1-1¹⁄₂ l
• Foredret ostemasse 180-200 g
• Bearbeidet kremost 150 g
• Grønne å smake
• Krutonger etter smak
• Pepperblanding etter smak

Kokemetode

• Hakk løk og poteter. Riv gulrøttene.

• Varm opp to typer olje i en kraftig kasserolle, tilsett løken og stek litt. Tilsett gulrøtter og soyasaus og kok under omrøring av og til til grønnsakene er møre.

  Steking kan gjøres i en stekepanne og deretter overføres til en gryte med vann og poteter.

• Hell vann i en gryte, kast poteter i og kok til de er myke. Pureer suppen med en blender.

• Skjær osten i små terninger. Send dem til suppekannen sammen med den andre osten.

instagram viewer

• Kok, rør av og til, til osten er smeltet. Hvis konsistensen ikke er jevn, pisk suppen igjen med en blender.

• Tilsett hakkede urter, krutonger og pepperblanding i suppen før servering.

5.06