Peanøttsmør og mandelmel godteri

En fantastisk dessert med en nøtteaktig honningsmak og aroma, dekket med et lag mørk sjokolade. Disse peanøttsmør godteri smaker bedre enn noen butikk du kjøper.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 10 porsjoner
• Steketid: 130 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Total oppskriftstid: 140 minutter

Ingredienser

• Peanøttsmør 240 g
• Mandelmel 95 g
• Honning 110 g
• Vaniljeekstrakt 1 ts skjeen
• Mørk sjokolade 130 g

Kokemetode

• Visp peanøttsmør, mel, honning og vanilje med en mikser. Massen skal ligne på shortbreaddeig.

• Lag små kuler av den. Legg på bakepapirkledd stekeplate og legg i fryseren i 1 time.

• Bryt opp sjokoladen og ha i en varmebestandig bolle. Legg den over en gryte med kokende vann, slik at den ikke berører væsken. Rør til sjokoladen er smeltet.

  Du kan gjøre dette i mikrobølgeovnen med minimal effekt. Fjern og rør sjokoladen hvert 15. sekund til den er helt smeltet.

• Dypp ballene i sjokoladen slik at de er helt dekket.

• Overfør til et bakepapirkledd ark og legg i fryseren i minst 1 time.

5.02