Kjøttdeig av potetmos
Miscellanea / / January 01, 2021
En interessant rett er lett å lage med selv de vanligste ingrediensene. En gryte med potetmos med kjøttdeig er lett å tilberede, men det viser seg å være veldig velsmakende.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Steketid: 25 minutter
- Forberedelsestid: 45 minutter
- Total oppskriftstid: 70 minutter
Ingredienser
- Poteter 1¹⁄₂ kg
- Salt etter smak
- Vegetabilsk olje 3-4 ss. skjeer
- Kjøttdeig 750 g
- Løk 1 stk
- Gulrøtter 1 stk
- Malet sort pepper etter smak
- Malet muskat etter smak
- Dill ¹⁄₄ gjeng
- Smør 100 g + for smøring
- Rømme 1 ss. skjeen
- Hard ost 200 g
Kokemetode
-
Skrell poteter og kok i saltet vann til det er mykt.
Hvordan og hvor mye å lage poteter
I mellomtiden varme opp oljen i en skillet og tilsett kjøttdeig. Stek den til kjøttet endrer farge fra rød til gråbrun.
Finhakk løken, rasp gulrøttene og tilsett dem i kjøttet.
Kok, rør av og til, til grønnsakene er møre. Krydre med salt, pepper og muskat.
Tilsett hakkede greener og rør.
Tøm væsken fra de kokte potetene og puré, og tilsett smør og rømme i prosessen.
Hell halvparten av revet ost i puréen og bland godt.
Smør pannen med smør. Fordel halvparten av potetmosen over den.
Legg kjøttdeigen på toppen og dekk den med den andre halvdelen av puréen. Dryss den resterende osten over retten.
Stek gryten i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter.
5.06