0
Visninger
En enkel, men sofistikert italiensk rett. Denne salaten med blekksprut og poteter har en behagelig syrlighet og uvanlig smak.
Kok potetene i skinnene og tilsett 1 ts salt. Dette vil ta 30-40 minutter.
Hvordan og hvor mye å lage poteter
Legg blekkspruten i en gryte og dekk med kaldt vann.
Tilsett 2 ts salt og kok opp på middels varme.
Reduser varmen slik at væsken bare koker litt. Stek i 3-5 minutter.
Fjern både potetene og blekkspruten fra vannet og avkjøl litt.
Skrell potetene og skjær i mellomstore skiver.
Kombiner dem med smør, juice av en hel sitron, salt, pepper, hakket persille og hakket selleri.
Skjær blekkspruten i biter, tilsett i potetene og rør.
Hakket hvitløk, hakket mynte og chili kan tilsettes salaten.
5.03