Jordbærsyltetøy med hele bær

Bærene i syltetøyet forblir intakte, fordi jordbærene praktisk talt ikke er kokte, men tilført lenge i en gjennomsiktig sirup. Det viser seg veldig velsmakende og vakkert.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 10 porsjoner
• Steketid: 1440 minutter
• Forberedelsestid: 240 minutter
• Total tilberedningstid: 1680 minutter

Ingredienser

• Jordbær 1 kg
• Sukker 600-700 g

Kokemetode

• Legg jordbærene i en kjele og dekk med sukker. Ikke rør.

• La den stå på i noen timer for å la fruktjuicen. For å sjekke for juice, bare vipp pannen.

• Legg på middels varme. Når sirupen har kokt, tar du kjelen ut av ovnen.

  Bruk en skje til å presse bærene lett innimellom slik at de blir jevnt dekket med sirup. Fjern også skummet fra syltetøyet.

• La avkjøles i 8-10 timer.

• Gjenta koking og avkjøling 3 ganger til. Ikke avkjøl syltetøyet en siste gang.

• Smør varm syltetøy over steriliserte glass og rull opp.

  Hvordan sterilisere glass: 6 enkle og velprøvde måter

• Snu emnene, pakk inn noe varmt og la det stå til glassene er helt svale.

instagram viewer

• Oppbevar syltetøyet på et kjølig, mørkt sted.

  8 jordbærsyltetøyoppskrifter og hemmeligheter som vil gjøre desserten perfekt

3.33