Enkel jordbærpai

Den er basert på smør, egg og mye bær. En enkel jordbærpai er søt, fuktig, veldig myk og øm. Prøv det!

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 0 porsjoner
• Steketid: 40 minutter
• Forberedelsestid: 20 minutter
• Total oppskriftstid: 60 minutter

Ingredienser

• Vegetabilsk olje 2 ts skjeer
• Sukker 200 g + 2 ss. skjeer
• Mel 130 g
• Salt ¹⁄₄ ts skjeer
• Smør 115 g
• Egg 2 stk
• Vaniljeekstrakt 1 ts skjeen
• Jordbær 350-400 g
• Mandelekstrakt ¹⁄₂ - 1 ts. skjeen

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 180 ° C. Smør en rund form med en diameter på 22-23 cm med vegetabilsk olje.

• Kombiner 200 g sukker, mel og salt.

  Du kan ta mindre sukker, spesielt hvis du har veldig søte jordbær.

• Smelt smøret og avkjøl.

• Visp smør, egg og vaniljeekstrakt.

  I stedet for sistnevnte kan du ta en klype vanillin, men det er bedre å kombinere det med tørre ingredienser.

• Tilsett mandelekstrakt hvis ønskelig. Hell eggemassen i tørt mel og rør.

  Deigen skal være tykk. Hvis det er tynt, tilsett mer mel.

• Skjær jordbærene i store biter. Tilsett mest i deigen og bland.

instagram viewer

• Fordel deigen over bakebollen. Fordel de resterende jordbærene på toppen, og press dem lett. Dryss over sukker.

• Sett fatet i ovnen i 35-40 minutter. Sjekk beredskapen med et tannpirker. Den skal komme ut av kaken tørr eller med små deigklumper, fordi den er ganske våt.

  Hvis det er røre på pinnen, la bakervarer ligge i ovnen i ytterligere 5-10 minutter, og sjekk deretter igjen.

5.01