Ovnbakt courgette med ost
Miscellanea / / January 01, 2021
Courgette er fylt med en blanding av vegetabilsk masse med ost, løk, hvitløk og brødsmuler. Enkelt, men veldig velsmakende og aromatisk.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 8 porsjoner
- Total tilberedningstid: 40 minutter
Ingredienser
- Courgette eller courgette 4 stk
- Salt etter smak
- Løk 1-2 stk
- Hvitløk 2 nellik
- Smør 2 ss skjeer
- Malet sort pepper etter smak
- Brødsmuler 50-60 g
- Parmesan 50 g
- Hard ost eller mozzarella 120 g
Kokemetode
Skjær grønnsakene i to på langs. Skrap massen med en skje slik at du får båter. Ikke kast det.
Dryss over salt og la det sitte i 10 minutter. Tørk deretter med en serviett.
Plasser båtene med kappesiden opp i en form og sett dem i en ovn som er forvarmet til 190 ° C i 8-10 minutter.
I mellomtiden hakker du vegetabilsk masse, løk og hvitløk.
Smelt smør i en skillet over middels varme. Sauter løkene i 4-6 minutter. Tilsett hvitløk og kok i 1 minutt.
Plasser squashen i stekepannen. Krydre med salt og pepper. Stek i 4-5 minutter, til den er myk og lett brunet.
Kombiner steken med brødsmuler, revet parmesan og en porsjon revet hard ost eller mozzarella.
Start båtene med den resulterende blandingen. Dryss med resterende ost på toppen.
Stek i omtrent 10 minutter til.
5.04