Ødelagte agurker på kinesisk

Knuste kinesiske agurker er perfekt mettet med saus, slik at smaken blir rik, og det tar ikke mer enn 10 minutter å lage mat.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 2 porsjoner
• Total oppskriftstid: 10 minutter

Ingredienser

• Agurker 300 g
• Hvitløk 3 nellik
• Chili pepper 1 stk
• Riseddik 1 ss skjeen
• Soyasaus 1 ss skjeen
• Salt ⅓ - ½ ts. skjeer
• Sukker 1 ts skjeen
• Sesamolje 2 ts skjeer

Kokemetode

• Legg agurkene på et skjærebrett og slå av med en kløver, hold bladet parallelt med bordet eller med en kjøkkenhammer. I prosessen skal agurkene knuse litt.

  Ta små, tette agurker, vannet og overmodne retter vil ikke fungere for dette.

• Hakk de piskede agurkene i små biter og ha i en bolle med hakket hvitløk og chili.

  Ta en liten pepper eller halvparten, eller du kan bruke tørket etter smak.

• For dressing, bland eddik med soyasaus, salt, sukker og sesamolje. Krydre salaten rett før servering.

  Prøv sausen og tilsett ingredienser etter smak.

5.04