Cherry og Streisel Pie

For Streisel, kombiner sukker med mel, salt og kanel. Tilsett myknet smør og mal til en smuldrende blanding er oppnådd.

Fjern frøene fra kirsebærene, skjær kjøttet i halvdeler. Kast med sukker, knust skall og stivelse.

For å lage en kakebunn, bland sukker og mykt smør. Tilsett egg ett om gangen mens du visper.

Kombiner den resulterende blandingen med rømme og vaniljeekstrakt.

Tilsett mel blandet med salt og bakepulver litt etter litt. Elt deigen.

Smør en bakebolle med vegetabilsk olje. Legg bunnen til paien, bærene i den, og dryss med streuselkrummer på toppen.

Du kan bruke bakepapir i stedet for olje.

Stek i omtrent 40 minutter ved 180 ° C. Hvis kaken begynner å brune for fort, dekk den med folie.

For å kontrollere doneness, stikk gjennom kaken med et tannpirker; den skal forbli tørr.

La kaken stå ved romtemperatur i 20-25 minutter før du serverer den.