0
Visninger
Denne tyrkiske retten kalles mujver. Courgettepannekaker er deilige alene, men med fetaost, hvitløk, urter og paprika blir de enda mer interessante.
Riv courgette eller courgette på et grovt rivjern. Ha i et dørslag, lett salt, rør og la stå i 30 minutter.
Gni fetaen. Hakk løk, urter og hvitløk.
Klem overflødig væske ut av squashene.
Pisk eggene med en gaffel eller visp. Kombiner dem med mel.
Tilsett courgette, løk, urter, hvitløk, paprika, salt og pepper.
Bland grundig. Bedre å gjøre det med hendene.
Varm oljen i en skillet over middels varme. Skje deigen i den og stek den til den er gyldenbrun på begge sider.
Overfør de ferdige pannekakene til et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett.
5.02