19/12/2019
0
Visninger
Vegetabilsk okroshka er en lett sommerrett som forfriskes perfekt i varmen. Den tilberedes uten kjøtt og pølser, men det viser seg fortsatt å være veldig tilfredsstillende.
Kok potetene til de er møre på 20-25 minutter. Avkjøl og skjær i små biter eller rist på et grovt rivjern.
Hvordan og hvor mye å lage poteter
Skjær agurker og reddiker i strimler. Hakk greenene.
Legg potetene med reddiker, agurker og urter i en bolle.
Bland yoghurt med avkjølt kokt vann. Forsikre deg om at den løses opp.
Tilsett mer eller mindre vann, avhengig av hvor tykk okroshka du foretrekker.
Hell yoghurt og vannblandingen over grønnsakene. Krydre med salt, pepper, rør og la stå i kjøleskapet i 30-40 minutter.
5.02