Rødbæris

Disse bærene passer ikke bare for kompotter. Prøv den forfriskende søt-syrlige solbærisen, som bare krever tre ingredienser.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Total forberedelsestid: 160 minutter

Ingredienser

• Rødbær 500 g
• Sukker 100 g
• Piskekrem (minst 33% fett) 300 ml

Kokemetode

• Plasser en bred beholder med lokk i fryseren mens du tilbereder iskremassen.

• La ripsen småkoke over middels varme. Bærene skal begynne å sprekke.

• Slip dem gjennom en sil. Ingen bein eller skinn er nødvendig.

• Tilsett sukker og bland godt. Tilsett mer sand om nødvendig. Avkjøl det.

• Pisk den kalde kremen med en mikser til en myk kremaktig masse oppnås.

• Ha kremen forsiktig i bærmassen.

• Overfør til beholder og fryser i minst 2 timer.

• La isen mykne ved romtemperatur i 20-30 minutter før du setter opp isen.

5.03