Abrikos og appelsinsyltetøy med sukker
Miscellanea / / January 01, 2021
Denne veldig enkle oppskriften på aprikos- og appelsinsyltetøy er et flott alternativ for å forberede seg på vinteren. Server dessert med bakverk og varm te.
- Oppskrift forfatter: Irina Rogava
- Etter forberedelse vil du motta 12 porsjoner
- Total oppskriftstid: 195 minutter
Ingredienser
- Abrikos 4 kg
- Oransje 1 kg
- Sukker 2 kg
Kokemetode
-
Vask og tørk aprikosene med et håndkle. Skjær i kiler og fjern kjernene.
-
Vask appelsinene og skjær i halve ringer. Hakk skallet eller fjern det helt: store biter er ikke veldig praktiske å spise.
-
Legg de skivede aprikosene og appelsinene i en dyp emaljeskål. Dekk til med sukker slik at frukten er helt dekket.
La den stå i 2-3 timer. Rør ingrediensene flere ganger i løpet av denne tiden, slik at saften fra frukten blandes med sukkeret for å danne en sirup.
-
Etter at mesteparten av sanden er oppløst, legg potten over bålet.
Hvis sirupen er lav, kan du tilsette ½ glass vann.
-
Kok over svak varme, rør av og til i 20 minutter.
Avkjøl deretter og kok syltetøyet to ganger til.
Hell den ferdige syltetøyet i steriliserte glass og lukk lokket.
5.02