Kremet eggerøre med osteskål
Miscellanea / / January 01, 2021
Det er så praktisk og velsmakende å dyppe brød i flytende eggeplomme og kremhvit. Disse eggerøre og toast er sikkert din favoritt.
Kosttilskudd kan være så varierte som innholdet i kjøleskapet ditt tillater. Kjøtt, fisk, grønnsaker, belgfrukter, urter - antallet er ubegrenset. Vi avgjorde en enkel kombinasjon av paprika og spinat.
Etter vask av spinatbladene, la dem småkoke i en skillet med litt olje og hakket hvitløk. På mindre enn et minutt vil bladene falme - du er ferdig.
Hakk paprika på boks. Du kan også erstatte den med en fersk, etter å ha stekt den før du har lagt den til retten.
Smør en hvilken som helst egnet bakervarer. Du kan lage et par egg samtidig i en større keramisk tallerken (som vår) eller hamre ett egg om gangen i tilpassede muffinsformer.
Legg grønnsaker i bunnen av retten.
Pisk forsiktig inn et par egg på toppen, og vær forsiktig med å holde eggeplommen intakt. Hell i 45 ml tung fløte og dryss over ost. Tilsett også salt, tørket estragon og chiliflak.
Avhengig av størrelsen på eggene, formen som brukes og ønsket grad av eggeplomme, kan steketiden variere fra 15 til 25 minutter ved 190 grader.
Mens hovedretten er matlaging, kan du ta litt osteskål. Legg et par tykke osteskiver mellom to brødskiver og send alt til en grill.
Skjær den ferdige skålen i to på langs.
Etter baking vil proteinet i kantene stivne, og i midten forblir det kremaktig og blandet med krem og eggeplommer.
Du kan spise egg med en bit med toast eller dyppe hver av dem i en kremet kjerne.