Bønnekotelett burger

Den perfekte burgeroppskriften for de som går kjøttfrie. Bønnekoteletter er enkle å transportere, så retten er et godt alternativ for piknik.

• Oppskrift forfatter: Daria Polukarova
• Etter forberedelse vil du motta 2 porsjoner
• Total oppskriftstid: 20 minutter

Ingredienser

• Røde hermetiske bønner 1 boks
• Løk 1 stk
• Brødsmuler ½ kopp
• Tørket oregano 1 ts skjeen
• Salt 1 klype
• Vann (om nødvendig) 1-2 ss. skjeer
• Hamburgerboller 2 stk
• Ketchup etter smak
• Søt sennep etter smak
• Salat etter smak
• Hard ost etter smak
• Grønnsaker etter smak

Kokemetode

• Bruk en potetkvern, blender eller gaffel til å purre hermetiske bønner.

  I denne oppskriften kan du trygt erstatte røde bønner med hvite bønner, kokte kikerter eller linser.

• Kombiner bønnebunnen med resten av burger: hakket løk, brødsmuler (for en haug), tørket oregano og en sjenerøs klype salt.

• Elt blandingen med hendene til du føler at alle ingrediensene er perfekt blandet sammen.

  

• Prøv å danne en liten kotelett fra den resulterende massen. Hvis den ikke holder formen godt og sprekker lett, er det ikke nok fuktighet i den. Tilsett 1-2 ss vann, elt godt igjen og gjenta formen.

  instagram viewer

  

• Hell vegetabilsk olje i en skillet og legg på middels varme. Stek emnene på begge sider til de er gyldenbrune (ikke mer enn to minutter).

  Slike koteletter kan enkelt transporteres, slik at du trygt kan pakke dem med deg for en piknik og varme dem over ilden direkte i folie.

  

• Fordel sausen over halvparten av burgerbunen, tilsett urter, koteletten (du kan dekke den med et lag revet ost før du varmes opp igjen), favorittgrønnsakene dine, og start måltidet.

  

5.06