0
Visninger
Rekekoteletter er veldig saftige og ømme, og tilsetning av karri og fiskesaus gir en spesiell pikant i smaken.
Mal reker, egg, karrypasta, kokosmelk, sukker og fiskesaus i en blender i 30 sekunder.
Finhakk bønnene med basilikum og tilsett rekemassen.
Varm olje i en stekepanne over middels varme. Fordel kjøttdeigen med en spiseskje og glatt det litt slik at tykkelsen på kotelettene ikke er mer enn en og en halv centimeter.
Fiskesauser er forskjellige. Så lag en kotelett per prøve for å sikre at smaken er balansert. Hvis ikke, tilsett mer saus eller sukker.
Stek biffene til de er gyldenbrune på hver side i omtrent to minutter eller litt lenger.
Legg de ferdige kotelettene på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.
5.02