Kjøttbrød med egg

Saftig kjøttdeig med egg viser seg å være veldig velsmakende. Den kan serveres som en varm tallerken eller brukes kald til smørbrød.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 90 minutter

Ingredienser

• Egg 5 stk
• Kjøttdeig 900 g
• Løk 1 stk
• Brødsmuler 75 g
• Salt 1½ ts skjeer
• Malet sort pepper ½ ts skjeer
• Vegetabilsk olje 1 ss. skjeen
• BBQ-saus 3-4 ss. skjeer
• Bacon 4-5 skiver

Kokemetode

• Kok 3 hardkokte egg i ca 10 minutter. Kjølig og rent.

  Hvordan og hvor mye du skal lage hardkokte egg

• Bland kjøttdeig med rå egg, hakket løk, brødsmuler, salt og pepper.

  Bruk kjøttdeig eller biff med svinekjøtt.

• Plasser kjøttdeig i form av et rektangel på arbeidsflaten. Legg eggene i midten og teip kantene mot midten for å gi rullen en avrundet form.

• Legg rullen på et smurt bakeplate. Spred BBQ-sausen over toppen.

  Alternativt kan du dekke rullen med baconskiver.

• Stek i 50-60 minutter ved 190 ° C.

• La rullen avkjøles i 10-15 minutter før du skjærer og serverer.

5.03