Pai med pærer, bjørnebær og mandler - Lifehacker

Denne pærekaken ser luksuriøs ut: et mønster av frukt, sprut av bær og rosenrøde nøtter. Det smaker også godt, og deigen tilberedes i løpet av få minutter.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Total oppskriftstid: 60 minutter

Ingredienser

• Smør 125 g + for smøring
• Modne pærer 3-4 stykker
• Sukker 115 g
• Store egg 2 stk
• Hvetemel 55 g
• Mandelmel 100 g
• Bakepulver ¹⁄₂ h skje
• Bjørnebær 1 håndfull
• Mandelblader 50 g
• Pulverisert sukker etter smak

Kokemetode

• Forvarm ovnen til 190 ° C. Smør en 20 cm form med olje. Dekk bunnen med et rundt stykke pergament.

• Skjær pærene i to på langs og skjær kjernene. Skrell frukten om ønskelig.

• Pisk smør og sukker godt med en mikser.

• Tilsett eggene etter tur, og slå godt etter hver tilsetning.

• Rør inn både mel og bakepulver og kast deigen med en slikkepott.

• Legg den i den tilberedte formen og flat den ut.

• Legg pærehalvdelene på toppen i en sirkel, og tilsett bjørnebær imellom.

• Stek kaken i 25 minutter. Dryss den deretter med mandelblader og sett den i ovnen i ytterligere 8-10 minutter.

  instagram viewer

  Sjekk beredskapen med en tannpirker: den skal komme ut av deigen ren.

• Når kaken er helt kul, strø over pulver.

5.01