Pai med plommer og cottage cheese - Lifehacker

Mørdeigsdeig, delikat kremaktig fylling og søte og sure bær. Denne kaken med plommer og ostemasse vil gjøre ethvert teselskap bedre.

• Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
• Etter forberedelse vil du motta 8 porsjoner
• Total oppskriftstid: 70 minutter

Ingredienser

• Smør 150 g
• Sukker 100 g
• Egg 1 stk
• Mel 300 g + til dryssing
• Vanillin 1 klype
• Bakepulver 1 ts skjeen
• Salt 1 klype
• Sukker 100 g
• Myk ostemasse 250 g
• Egg 1 stk
• Krem, 20% fett 150 ml
• Vaniljeekstrakt 1 ts skjeen
• Plommer 10-15 stykker

Kokemetode

• Pisk det mykede smøret og sukkeret med en mikser. Tilsett egget og rør igjen.

• Tilsett siktet mel, vanillin, bakepulver og salt. Visp.

• Etter det, elter du deigen med hendene og danner en ball ut av den.

• Rull den ut på en melet overflate i et rundt ark.

• Linje bunnen av den brede formen med pergament. Legg deigen der og press den til bunnen og sidene.

• Bruk en mikser til å slå alle ingrediensene til fyllet unntatt plommene. Skjær dem i to.

• Hell fyllet i deigpannen. Spred plommene på toppen.

• Stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i omtrent 50 minutter. Ostemassen skal sette. Server kjølt helt.

5.01