Marinert squash med sennep - Lifehacker

Slike marinerte squash er sprø, aromatiske og veldig velsmakende, og de tilberedes ganske enkelt.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 45 minutter

Ingredienser

• Patissoner 350-400 g
• Dill 1 paraply
• Laurbær 1 stk
• Hvitløk 1-2 nellik
• Allspice 4-5 erter
• Sennepsfrø 2 ts skjeer
• Vann 500 ml
• Sukker 30 g
• Salt 30 g
• Eddik 9% 30 ml

Kokemetode

• Fjern stilkene fra squashen, skyll grønnsakene og tørk.

• Skjær stor squash i halvdeler, la små være hele.

• Ha dill, lavrushka, hvitløk, pepperkorn og sennep i en sterilisert krukke, tamp squashen tett oppå.

  Hvordan sterilisere glass: 6 enkle og velprøvde måter

• Hell kokende vann i krukken, dekk med lokk og la stå i 15 minutter.

• Tøm vann i en kjele, kok igjen, hell i en krukke og la stå i ytterligere 15 minutter.

• Hell vannet tilbake i gryten, bland med sukker og salt, og kok opp.

• Hell eddik i krukken først, og deretter kokende saltlake. Dekk med lokk.

• Dekk squashen med et håndkle. Etter avkjøling, hold deg kjølig.

5.01