Fylt squash med ris og kjøtt - Lifehacker

Fylt squash er en enkel og solid rett. Fyllet er spesielt appetittvekkende takket være tilsetningen av stekte grønnsaker.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
• Total oppskriftstid: 90 minutter

Ingredienser

• Ris 150 g
• Løk 1 stk
• Gulrøtter 1 stk
• Vegetabilsk olje 3 ss. skjeer
• Kjøttdeig 500 g
• Salt etter smak
• Krydder etter smak
• Patisserier 3-4 stykker
• Ost 60-70 g

Kokemetode

• Kok ris til halvkokt på omtrent 10 minutter. Avkjøl det.

• Skjær løken i små biter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

• I en skillet, varm opp 2 ss olje over middels varme. Stek løken i 4-5 minutter. Tilsett gulrøtter og stek i 5-6 minutter til. Avkjøl det.

• Kombiner ris med kjøttdeig og stekte grønnsaker. Krydre med salt og krydder.

• Skjær av toppen av squashen, og skrubb massen med frø med en skje.

• Dypp squashen i kokende vann i omtrent et minutt eller to. Fjern og la stå i noen minutter for å tømme væsken.

• Fyll squashen med tilberedt fyll og dekk med "lokkene" kuttet fra dem.

• Legg squashen i en smurt tallerken. Stek i omtrent en time eller litt lenger ved 180 ° C.

instagram viewer

• Fjern "lokkene" 5-10 minutter før tilberedning og dryss pastissonene med revet ost.

5.01