Agurk- og tomatsalat til vinteren - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Agurk- og tomatsalat til vinteren er veldig appetittvekkende og lys. Grønnsakene i denne retten utfyller hverandre perfekt.
- Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
- Etter forberedelse vil du motta 4 porsjoner
- Total oppskriftstid: 720 minutter
Ingredienser
- Agurker 150 g
- Tomater 200 g
- Søt pepper 1 stk
- Løk 1 stk
- Laurbærblad 2 stk
- Svarte pepperkorn 8-10 stykker
- Hvitløk 1-2 nellik
- Dill 2 paraplyer
- Eddik 9% 3 ss. skjeer
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer
- Salt 2 ts skjeer
- Sukker 2 ts skjeer
- Vann 450 ml
Kokemetode
Skjær agurker, tomater og paprika i mellomstore biter, omtrent på størrelse med en vanlig salat. Hakk løken i halve ringer.
-
Ha lavrushka, pepperkorn, hakket hvitløk og dillparaplyer i steriliserte krukker.
Bruk to 500 ml bokser eller en liter. Paraplyer kan erstattes med en klype dillfrø.
Hvordan sterilisere glass: 6 enkle og velprøvde måter
Legg grønnsaker i krukker. Tilsett eddik, olje, salt og sukker. Hell kokende vann over innholdet i glassene.
Plasser glassene med grønnsaker i mikrobølgeovnen og slå på maksimal effekt i 4 minutter.
Lukk glassene med lokk, pakk inn med et håndkle og la det avkjøles. Hold den tilberedte salaten kjølig.
5.01