Druesaft til vinteren
Miscellanea / / January 01, 2021
Du trenger ingen spesielle enheter. Prosessen er tidkrevende, men du vil kunne tilberede ren druesaft til vinteren uten tilsetningsstoffer.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 10 porsjoner
Ingredienser
- Druer
Kokemetode
-
Fjern kvister fra druene og skyll. Plasser i en bolle eller annen ikke-metallisk beholder.
Antall bær kan være hvilken som helst. Jo flere det er, jo lenger tid tar det å tilberede saften.
Knus druene med hendene så grundig som mulig for å frigjøre all juice.
Mal massen gjennom en sil. Sil deretter en eller to ganger gjennom osteklær brettet i flere lag.
Hell saften i rene 1,5-liters flasker eller bokser, og fyll dem omtrent til skuldrene. Forsegl godt med skruelokk.
Legg dem i en stor gryte kledd med et håndkle og dekk helt med kaldt vann.
Kok opp vann på høy varme. Slå på middels varme og la emnene være inne i ytterligere 10 minutter.
Du kan oppbevare saften ved romtemperatur. Etter en stund dannes tannstein i flaskene - dette er normalt, bare hell drikken gjennom en sil.
5.01