0
Visninger
Stewed kål med eple brukes ofte i Tyskland som tilbehør til kjøttbrød og andre retter, da det perfekt utfyller deres smak.
Riv eplet på et grovt rivjern eller skjær i små biter. Skallet kan ikke fjernes, bare kutt frøene. Hakk kålen.
Varm olje i en stekepanne over middels varme. Legg ut kål og eple og bland godt.
Strø over sukker og nellik etter 5 minutter, hell over med eddik. Rør om igjen og tilsett sitronsaft.
Når væsken begynner å koke, reduser du varmen til lav og la det småkoke, dekket, i ca 30 minutter. Rør av og til.
Krydre den ferdige kålen med salt og pepper, dryss med hakkede urter.
5.02