Syltet hvitløk til vinteren
Miscellanea / / January 01, 2021
Vinter syltet hvitløk er en sprø, velsmakende matbit som er flott for kjøtt. De kan også brukes i forskjellige salater.
- Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Total oppskriftstid: 720 minutter
Ingredienser
- Hvitløk 500 g
- Grønne 1 gjeng
- Hot pepper 1 stk
- Vann 500 ml
- Svarte pepperkorn 10 stykker
- Fedd 1-2 stykker
- Laurbærblad 2 stk
- Salt 1 ss skjeen
- Sukker 1 ss. skjeen
- Eddik 9% 3 ss. skjeer
Kokemetode
Skrell og vask hvitløk.
-
Ha greener, hvitløk og hakket paprika i steriliserte 250 ml krukker (du trenger 3 av dem). Hell kokende vann over, dekk til og la stå i 6-7 minutter.
Hvordan sterilisere glass: 6 enkle og velprøvde måter
Hell vannet fra boksene i en kjele, tilsett pepperkorn, nellik og lavrushka. Når vannet koker, tilsett salt og sukker og kok i ytterligere 3 minutter.
-
Hell marinaden i hver glass hvitløk og tilsett en spiseskje eddik. Lukk lokkene.
Hvis marinaden ikke er nok til å fylle glassene til toppen, bruk kokende vann.
Dekk glassene med syltet hvitløk med et håndkle eller teppe. Oppbevares kjølig etter avkjøling.
5.02