Jellied Pie med løk og egg

Ideell for hurtigbaking uten å måtte fikle med deigen. Gelert paj med løk og egg viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
• Total oppskriftstid: 60 minutter

Ingredienser

• Egg 4 stk
• Salt ½ ts skjeer
• Rømme 120 g
• Mel 7 ss. skjeer
• Bakepulver 1 ts skjeen
• Vegetabilsk olje 1 ss. skjeen
• Egg 6-7 stykker
• Grønne løk 1 haug
• Salt etter smak
• Hermetisert tunfisk 150 g

Kokemetode

• Pisk egg med salt. Tilsett rømme og fortsett vispingen.

• Hell mel og brus i blandingen av egg og rømme og pisk godt slik at det ikke er klumper igjen. La deigen stå i 5-10 minutter.

  Deigen skal ikke være for tykk.

• Til fyllingen, kok hardkokte egg, avkjøl og skjær i store biter.

  Hvordan og hvor mye du skal lage hardkokte egg

• Hakk løken. Hvis du bruker fisk, tøm og mos med en gaffel.

• Bland alle ingrediensene til fyllet.

• Smør en form med smør og hell halvparten av deigen i den. Fordel fyllet på et jevnt lag og dekk med den gjenværende deigen.

• Stek paien ved 180 ° C i omtrent 30–35 minutter.

3.33