Enkel bulgarsk Gyuvech

Har du litt kjøtt og poteter igjen etter lunsj? Forbered en solid guide. Tilsett feta, grønnsaker og et egg og på 30 minutter har du en ny tallerken.

• Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
• Etter forberedelse vil du motta 1 porsjon
• Total oppskriftstid: 30 minutter

Ingredienser

• Kokte poteter 2 vitser
• Kokt kjøtt eller fjærfe 150-200 g
• Feta 200 g
• Tomat 1 stk
• Søt pepper 1 stk
• Løk ½ stykker
• Gulrøtter ½ stk
• Persille eller dill 5-7 kvist
• Egg 1 stk

Kokemetode

• Skjær poteter, kjøtt, ost, tomat, pepper og løk i små biter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Hakk greenene.

  Du kan også bruke andre grønnsaker du ønsker.

• Legg små lag med grønnsaker, kjøtt, urter og ost i en gryte. Gjenta lagene noen ganger til.

  Hvis alt ikke passer i en gryte, bruk litt mindre mat eller tilbered to porsjoner.

• Stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i ca 20 minutter.

• Ta ut gryten og del egget forsiktig inn i det, og vær forsiktig så du ikke skader eggeplommen. Kok gyuvech i ytterligere 5-10 minutter.

4.7504