0
Visninger
Banitsa er en populær bulgarsk ost og yoghurtpai som viser seg deilig appetittvekkende både varm og kald.
Pisk yoghurten med fire egg, og rør deretter med grovt knust ost, salt og pepper.
Smelt litt i et vannbad.
Ta to deigark og pensle med smør, dekk med en til på toppen og pensle med smør igjen. Fordel litt av fyllet på toppen og rull til en rull.
Ikke skille de to første arkene, de skal ligge oppå hverandre.
Brett rullen i form av en snegl og legg den i pergamentfôret form.
På samme måte, dann tre ruller til og legg dem i samme form, og bygg opp den originale sneglen.
Pisk eggeplommen med det resterende smøret og pensle over toppen av paien.
Stek i ca. 25 minutter ved 200 ° C.
4.6261