0
Visninger
Prøv mish-mash, en deilig bulgarsk tallerken. Saftige tomater og paprika, myke piskede egg og feta utfyller perfekt hele smakspaletten.
Hell kokende vann over tomatene i noen sekunder og skrell dem av. Hakk deretter fruktene grovt og fjern frøene fra dem.
Skjær pepper og løk i små biter, hakk hvitløk.
Varm olje i en stekepanne over middels varme. Stek løk og hvitløk i 2 minutter.
Hell paprika i pannen, rør og kok, dekket i 5 minutter.
Tilsett tomatene og surr, dekket, i ytterligere 5-7 minutter.
Mos osten. Pisk egg med salt og pepper.
Tilsett ost i pannen med grønnsaker, bland og dekk med egg. Kok i noen minutter, rør av og til.
Dryss omeletten med hakkede urter, la stå i et minutt under lokket, og server deretter.
4.6288