Potetgryte med kjøttdeig
Miscellanea / / April 18, 2021
Duftende stekt kjøtt med grønnsaker er skjult mellom to lag med delikat puré. Potetgryte med kjøttdeig er lett å tilberede, og det viser seg å være veldig velsmakende.
- Oppskrift forfatter: Daria Rodionova
- Etter forberedelse vil du motta 8 porsjoner
- Total oppskriftstid: 60 minutter
Ingredienser
- Poteter 1 500 g
- Salt etter smak
- Vegetabilsk olje 2-4 ss. skjeer
- Kjøttdeig 750 g
- Løk 1 stk
- Gulrøtter 1 stk
- Malet sort pepper etter smak
- Malet muskat etter smak
- Bayblader 2-3 stykker
- Smør 100 g + for smøring
- Rømme 1 ss. skjeen
- Hard ost 200 g
- Grønne å smake
Kokemetode
-
Skrell poteter og legg i en kjele. Hell i vann, salt og kok til det er mykt.
Hvordan og hvor mye poteter skal tilberedes
I mellomtiden varmes oljen opp i en stekepanne. Legg kjøttdeigen der og stek under omrøring av og til til kjøttet skifter farge fra rødt til lysebrunt.
Tilsett hakket løk og revet gulrøtter. Krydre med salt, pepper og muskat, tilsett lavrushka.
Rør og kok i noen minutter til for å myke opp grønnsakene. Tilsett finhakkede urter om ønskelig. Fjern laurbærblader.
Tøm væsken fra de ferdige potetene. Puré med en skyver, tilsett smør og rømme.
Bland puréen med halv revet ost.
Smør en bakebolle med smør. Skje ut halvparten av potetene og flat dem ut.
Legg kjøttdeigen på toppen og dekk med den andre halvdelen av puréen. Dryss med den resterende osten.
Stekes i ovnen ved 180 ° C i 20-25 minutter. Toppen skal være brunet.
4.5311