Poteter med kjøttdeig i ovnen
Miscellanea / / April 18, 2021
Poteter med kjøttdeig i ovnen er en solid og enkel rett som er veldig enkel å tilberede. En må prøve til lunsj eller middag.
- Oppskrift forfatter: Irina Sakharova
- Etter forberedelse vil du motta 6 porsjoner
- Total oppskriftstid: 75 minutter
Ingredienser
- Poteter 6 stk
- Salt etter smak
- Vegetabilsk olje 2 ss. skjeer + for smøring
- Løk 1 stk
- Kjøttdeig eller svinekjøtt og storfekjøtt 450 g
- Hvitløk 1-2 nellik
- Tomatpasta 2 ss skjeer
- Malet sort pepper etter smak
- Paprika etter smak
- Egg 3 stk
- Melk 450-480 ml
Kokemetode
Skjær potetene i skiver og kok i kokende saltvann i 5 minutter. Tøm deretter væsken og skyll potetene under kaldt vann.
Varm olje i en stekepanne over middels varme. Stek hakket løk i 3-4 minutter. Tilsett kjøttdeig og stek i 5-6 minutter til. Rør så det ikke er igjen store klumper.
Tilsett hakket hvitløk, tomatpuré, salt, pepper og paprika i kjøttet. Rør og fjern fra varmen etter et minutt.
Smør en bakebolle med olje. Ha ca ⅓ poteter i den, og fordel halvparten av kjøttdeigen på toppen. Gjenta lagene en gang til og dekk kjøttet med de resterende potetbitene.
Pisk egg med melk, salt og pepper. Hell denne blandingen over poteter og kjøttdeig.
Stek i omtrent 45–55 minutter ved 180 ° C.
4.6330